DAME VENENO KANPAINA
Dame Veneno kanpaina. Gaixotzen gaituen elikaduraren muinerako bidaia. Bidezko Elikadurak eta EHIGEk elkarlanean egindako ikerketa hau gaixotzen gaituen elikaduraren kontrako kanpaina da. Deskargatu hemen:
Dame Veneno. Dokumentu osoa (144 orrialde)
Dame Veneno. Laburpena (58 orrialde)
Dame Veneno kanpainia. EAEko elikadura eta osasun-politikoei buruzko gida, administrazio publikoei zuzendua. Elikadura osasungaitzaren epidemia geldiarazteko neurriak eta jarduketak. (Bidezko Elikadura-EHIGE)
EAEko elikadura eta osasun-politikoei buruzko gida (42 orrialde)
*Informazio gehiago Bidezko Elikaduraren webgunean
EAEko ESKOLA-JANTOKIEn IKERKETA
Eskola-jantokiak EAEn. Nolakoan diren eta nolakoak izan litezkeen: elikaduraren kalitatea, hezkuntza-potentziala eta ingurunearekin duen lotura (Bidezko Elikadura-EHIGE)
·Bertsio motza deskargatu (27 orrialde).
·Dokumentu osoa deskargatu (190 orrialde).
*Beste argitalpen interesgarri batzuk
- Menu2030: Transformar el menú para transformar el modelo alimentario. (Menjadors Ecològics)
- Jantoki osagunsarri eta jasangarrietarako gida (Nafarroa NNPEK)
- Los comedores escolares en España. Del diagnóstico a las propuestas de mejora (Del campo al colé)
- EAE-ko ikastetxe publikoetako jantokien inkestaren emaitza (EHIGE)
- Ikastetxeetako jantokietan elikagai ekologikoak txertatzeko gida (Ekolapiko)
- Alimentación saludable y de producción ecológica en los comedores escolares de Asturias
- Guía de comedores escolares (Programa Perseo)
- Campaña “¡No te comas el mundo” (Bidezko Elikadura)
- ¡A comer! Manual para la introducción de alimentos ecológicos y de proximidad en las escuelas
- La soberanía alimentaria en las mesas del colegio (Amigos de la Tierra)
- Material didáctico sobre comedores escolares ecológicos (Entrepueblos y Educación para la Acción Crítica)
- Informe “Cortocircuito” (Bidezko Elikadura)
- Criterios de justicia alimentaria en la compra pública de alimentos (Bidezko Elikadura)