CAMPAÑA DAME VENENO
Campaña Dame Veneno. Viaje al centro de la alimentación que nos enferma. Este estudio, realizado por Justicia Alimentaria y EHIGE es una campaña contra la alimentación que nos enferma.
Descarga el estudio completo de Dame Veneno (144 páginas)
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Campaña Dame Veneno. Guía para administraciones públicas sobre políticas alimentarias y salud en la CAPV. Medidas y actuaciones para frenar la epidemia de la alimentación insana (Justicia Alimentaria-EHIGE)
Descarga la Guía para administraciones públicas sobre políticas alimentarias y salud en la CAPV (42 páginas)
*Más información en la web de Justicia Alimentaria
COMEDORES ESCOLARES EN LA CAV
Comedores escolares en la CAV. Cómo son y cómo podrían ser: calidad alimentaria, potencial educativo y vínculo local (Justicia Alimentaria-EHIGE)
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*Otras publicaciones interesantes
- Menu2030: Transformar el menú para transformar el modelo alimentario. (Menjadors Ecològics)
- Manual para comedores saludables y sostenibles (Navarra CPAEN)
- Los comedores escolares en España. Del diagnóstico a las propuestas de mejora (Del campo al colé)
- Encuesta sobre comedores escolares de los centros públicos de la CAV (EHIGE)
- Ikastetxeetako jantokietan elikagai ekologikoak txertatzeko gida (Ekolapiko)
- Alimentación saludable y de producción ecológica en los comedores escolares de Asturias
- Guía de comedores escolares (Programa Perseo)
- Campaña “¡No te comas el mundo” (Justicia Alimentaria)
- ¡A comer! Manual para la introducción de alimentos ecológicos y de proximidad en las escuelas
- La soberanía alimentaria en las mesas del colegio (Amigos de la Tierra)
- Material didáctico sobre comedores escolares ecológicos (Entrepueblos y Educación para la Acción Crítica)
- Informe “Cortocircuito” (Justicia Alimentaria)
- Criterios de justicia alimentaria en la compra pública de alimentos (Justicia Alimentaria)