La próxima semana nos visitará Christophe Corbiere, técnico de la sección de Agricultura del Departamento de Isère (Francia) que se encarga de gestionar los comedores públicos de secundaria con productos locales y ecológicos.
Aprovecharemos su visita para realizar una jornada abierta el día 26 en Bilbao en la que, además de Isère, conoceremos las conclusiones de la investigación sobre comedores escolares de los centros públicos de la CAV. Contaremos también con representantes de la escuela pública Cisneros de Santander, que nos contarán su experiencia de comedor escolar sostenible.
