Las federaciones Denon Eskola y BIGE han mostrado su rechazo a los nuevos pliegos de contratación del servicio de catering escolar publicados recientemente.
Tras analizar la documentación correspondiente al expediente CO2/003/2026 (Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias), DENON ESKOLA Y BIGE consideran que “mantiene intactas las bases de un sistema centralizado y excesivamente industrializado que ha demostrado importantes carencias de calidad, transparencia y participación”.
Estas son las principales críticas que hacen:
- Falta de evaluación del modelo actual
- Incumplimiento de acuerdos parlamentarios
- Presupuesto insuficiente
- Sin memoria económica ni revisión de precios
- Escasa dimensión educativa del comedor
- Ventajas para las grandes empresas
- Falta de participación de las familias
Ante la falta de diálogo del Gobierno Vasco con la comunidad educativa desde Gure platera, gure aukera solicitamos el cumplimiento del acuerdo parlamentario del 24 octubre de 2019:
- Desarrollar un proceso con los agentes de las comunidades escolares para establecer las nuevas bases técnicas de los pliegos de contratación del servicio de comedor.
- Concretar las bases de un sistema complementario dirigido a posibilitar opciones viables para aquellos centros educativos que opten por una gestión innovadora y descentralizada.
Desde Gure platera, gure aukera pedimos un decreto para los comedores escolares y nos sumamos a la demanda de Denon Eskola y BIGE al Gobierno Vasco de abrir un proceso participativo con las familias, centros y administraciones locales para avanzar hacia un modelo de comedor “más saludable, educativo, sostenible y cercano”.
Os animamos a sumaros a la iniciativa del 11 de junio y reivindicar el comedor escolar junto a Gure platera, gure aukera.
