La semana pasada nos reunimos con los proyectos piloto (Gernika, Markina, Orduña y Laukariz) y tres de los centros que siempre han gestionado su comedor (Larrabetzu, Altzaga-Erandio y Deustuko ikastola) con el objetivo de coordinar esfuerzos y elaborar materiales que puedan servir a los centros que quieran hacerlo en el futuro.
Además de identificar los retos que tenemos en común (cambio de normativa, guía para nuevos centros, mejorar los menús, formación), hemos empezado a planificar cómo vamos a responder a dichos retos. Entre otros, elaboraremos una base de datos que pueda ayudar a nuevos centros que quieran autogestionarse.
